ACEH BESAR, Meskipun sudah mulai langka ditempat lain, namun menu berbuka puasa di Lamteuba Aceh Besar, berupa “Ie Bu Peudaih dan Sambai kelapa” masih tetap dipertahankan.
Menu tradisional khas Aceh Besar ini berupa jenis Kanji yang dicampur daun-daunan. Sedangkan Sambai U menjadi padanan dari Ie Bu Peudaih.
Kedua menu ini biasanya muncul saat bulan ramadhan, termasuk saat buka puasa bersama di kampus alam Unida Lamteuba, Senin (16/3) kemarin.
“Bukber di kampus Unida kawasan lereng Gunung Seulawah ini dihadiri Rektor Prof Dr Syafei Ibrahim, unsur pimpinan, dosen dan civitas akademika termasuk mahasiswa boarding. Meskipun ada menu Ie bu peudaih juga disediakan menu khas Aceh lainnya, seperti Kuah Beulangong, Bebek gulai dan lain-lain,” kata Hamdani koordinator Kampus Alam tersebut.
Selain rektor tampak hadir pada acara bukber di Kampus alam ini, wakil rektor Dr Nasrullah, Ir Sulaiman MP, Dr Bustamam Ali, unsur pimpinan lainya, Dr Fuadi, Dr Alwi, Riantofani MSi, Ridwan Idris MSi, Ir Nazarudin MPd serta para dosen, yakni Dr Tasmiati, Dr Fachri, M.Nur M.Ikom, dan Fathimah MSi, serta Nurul Hafwani MSi. ***
